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今日はアロマで知り合った方々が主催の

味噌作り

に参加してきました

 

もう既に　大豆は茹でてある状態からのスタート

 

 

 

 

麹と塩を擦り合わせる作業から始めました

いろんな人がいて　いろんな菌が混ざるといいのだそう

ただひたすら麹と塩を擦り合わせているだけなのに　お隣の方と微妙に色が違う

子供達が作っていたものは　また違う色

それぞれの菌の種類で　色や味も変わってくるのだそう

 

 

次は豆を潰します

多い時は踏んじゃったりしてもいいそう

 

 

 

豆の残し加減とかでも個性が出る

私は豆が残ってる方が好きだな💕

 

ミネラルを入れて　大豆汁を足して

こねこねこねこね

 

空気を抜いて　ギュウギュウ押し込んで　重しを乗せて　あとは半年から1年待つ

 

わくわくします　

どんな味なんだろう✨

 

 

 

✨美味しくなーれ✨

 

終了後

マイダンスショップでもやりましょうか？　という話になりました。

ソーセージつくりも面白いよ～～と

 

添加物を使わないものが　いかに美味しいか　

自分で作ったものは　この上なくおいしいこと

 

最高の食育　生きる意味の教育になると思います

 

健やかな身体と心で　ダンスを踊りましょう

 

 

 

☆彡　　☆彡　　☆彡　　☆彡　　☆彡　　☆彡　　☆彡　　☆彡　　☆彡　　☆彡      ☆彡　　☆彡

マイダンスショップは仙台市と石巻市でモダンダンスを中心にダンススクールを展開しています
仙台市宮城野区のスタジオではほかにジャズダンス　ヒップホップ　ヨガ　ストレッチのクラスもあります